Malta. Esa isla que en realidad también es un país y hasta un archipiélago. Un destino de aguas de azul turquesa, acantilados, grutas codiciadas y calas y playas escondidas. Es por lo que muchos la conocíamos, ¿no? Uno de esos paraísos mediterráneos a los que nos escapamos de vez en cuando. Pero cuando aterrizas y te dejas llevar, descubres otra Malta: la de siete mil años de historia, ciudades de piedra dorada, fortificaciones imposibles y una cocina que, poco a poco, se está haciendo oír.

Siempre he tenido una debilidad por Miami. No sé, será que me recuerda a veces a ¿Valencia? Por las palmeras y el buen tiempo, claro. Hay algo que me fascina, ese mix de cultura estadounidense pasada por un prisma muy hispano. De toda la ciudad, lo que me roba el cuore, una y otra vez, es South Beach. Sus fachadas art déco de colores pastel, esas palmeras inclinadas sobre Ocean Drive y el aire retro-glamouroso...